Příspěvky podle kategorií: Věda a příroda
Co nesnáší kvasinky?
V tomto článku se zaměřím na to, co nesnáší kvasinky. Objasníme, proč nepřítomnost kyslíku, vysoké teploty a jiné nepříznivé podmínky mohou vést k tomu, že kvasinky přestávají růst. Budeme se také zabývat tím, jak toto pochopení může ovlivnit naše použití kvasinek ve výrobě potravin. Přidejte se ke mně a objevme společně fascinující svět těchto malých organismů.